還記得在申請英國大學(xué)階段，我想去英國讀酒店管理碩士，一直在為選學(xué)校發(fā)愁，不知道英國哪些大學(xué)比較好。

酒店管理(Hotel Management)屬于客戶招待款待(Hospitality)行業(yè)的一部分，在英國高等教育課程分類里，和休閑娛樂、觀光旅游同屬一類(Hospitality, Leisure, Recreation and Tourism)。

后來，我參考了《泰晤士報》大學(xué)排行榜，這類課程排名靠前的大多是1992年以后成立的新大學(xué)，排名第一的是薩里大學(xué)，該大學(xué)的旅館和旅游管理課程已經(jīng)有40年的歷史。

《泰晤士報》款待、休閑娛樂、觀光旅游課程排名：

薩里大學(xué)(University of Surrey)

斯特靈大學(xué)(University of Stirling)

中央蘭開夏大學(xué)(University of Central Lancashire)

?？巳卮髮W(xué)(University of Exeter)

謝菲爾德哈勒姆大學(xué)(Sheffield Hallam University)

伯明翰大學(xué)(University of Birmingham)

波恩茅斯大學(xué)(Bournemouth University)

切斯特大學(xué)(University of Chester)

普利茅斯大學(xué)(University of Plymouth)

布萊頓大學(xué)(University of Brighton)

此外，英國《衛(wèi)報》和《獨(dú)立報》的大學(xué)排行榜上，薩里大學(xué)、中央蘭開夏大學(xué)、謝菲爾德哈勒姆大學(xué)、波恩茅斯大學(xué)、切斯特大學(xué)、阿爾斯特大學(xué)、普利茅斯大學(xué)也名列前茅。

薩里大學(xué)

薩里大學(xué)開設(shè)有國際酒店管理碩士課程(MSc International Hotel Management)，該課程要求申請者本科達(dá)二等二級成績，如果有高級職業(yè)資格或相關(guān)工作經(jīng)歷入學(xué)機(jī)會更大，國際學(xué)生雅思成績至少6.5分以上。

薩里大學(xué)的國際酒店管理碩士課程著重在國際酒店和觀光旅游業(yè)有關(guān)的營運(yùn)、服務(wù)、管理和策略方面，教導(dǎo)學(xué)生開發(fā)酒店優(yōu)勢，面對日益競爭的國際酒店行業(yè)。

基礎(chǔ)課程包括認(rèn)識酒店服務(wù)和觀光旅游業(yè)營運(yùn)模式，評估和優(yōu)化現(xiàn)有營運(yùn)模式，酒店市場行銷學(xué)，酒店財務(wù)管理學(xué)和介紹國際酒店公司戰(zhàn)略。

中央蘭開夏大學(xué)

位于北英格蘭的中央蘭開夏大學(xué)開設(shè)有國際款待和旅游管理碩士課程(MSc International Hospitality and Tourism Management)，該課程為在職者和有意從事酒店、觀光旅游、娛樂餐飲業(yè)的學(xué)生提供管理知識。

該課程著重培養(yǎng)學(xué)生在專業(yè)上和管理職位的技能，學(xué)習(xí)期間邀請業(yè)界人士為學(xué)生提供經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生造訪相關(guān)行業(yè)實(shí)際運(yùn)作。

阿爾斯特大學(xué)

性價比高，有機(jī)會申請獎學(xué)金，年總花費(fèi)20萬人民幣。2011年QS全英酒店管理排名第二。酒店管理專業(yè)按照美國標(biāo)準(zhǔn)被評定為五星級。

后來我選擇了波恩茅斯大學(xué)，因?yàn)檫@個港口城市真心吸引了我。